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      融合創新 | 9年專注品質水產,創新發力水產再升級!

      2019-03-21 2750

      2019年3月21日,中國輕工業聯合會四屆五次理事會、中華全國手工業合作總社七屆九次理事會在廣西南寧召開。中國輕工業聯合會會長、中華全國手工業合作總社主任張崇和出席會議并作理事會工作報告。廣西壯族自治區人民政府副主席費志榮出席會議并致辭。中輕聯、總社理事單位,機關各部室,協會、學會、直屬單位,科研院所(校)負責人等近600人參加會議。星農聯合作為深耕水產產業的優秀企業代表,受到大會邀請,并榮獲2018年度中輕聯科技獎二等獎。

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      張崇和會長做理事會工作報告

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      廣西壯族自治區人民政府副主席費志榮致辭


      提升行業價值,助力產業發展

      目前我國已經是世界上最大的水產品生產國,隨著人們生活水平的提高和消費觀念的更新,水產品越來越多的出現在消費者的餐桌。與此同時,我國水產品加工行業還處于起步階段,行業必須大力推進漁業轉型升級,通過轉方式、調結構,不斷優化水產品生產結構,加快推進漁業轉型升級

      星農聯合專注品質水產,始終堅持以提升水產行業價值為己任和品牌主張,通過與江南大學知名教授劉海英等行業內專家合作,在《淡水魚蝦加工的健康安全增值關鍵技術與應用》項目中,取得了行業突破性研究和應用,贏得了與會領導和專家的充分肯定,榮獲中輕聯七屆九次理事會“2018年度中輕聯科技獎二等獎”的殊榮。

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      專注品質水產,引領現代漁業發展

      大閘蟹、小龍蝦是水產界的超級明星,據有關數據顯示,2018年全國小龍蝦經濟總產值達到3500億元,總產量超過160萬噸,2018年河蟹產值近1000億,年產量80萬噸左右。作為季節性非常強的水產品類,“一蝦一蟹”嚴重依賴于供需市場,這在很大程度上也制約了產業的健康可持續發展。

      星農聯合通過在水產產業鏈的全面布局,并與國內頂尖水產科研機構合作,推進水產產業深加工,有效的降低成本和保證產品安全,既可合理調節水產市場供求,同時提高產品的附加值,滿足人們對便捷、營養、健康水產品的不斷需求,也是適應多元化市場的需要。

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      在小龍蝦即食產品加工技術集成轉化中,星農聯合起到了重要的協調和組織作用,并協助實現了十三香龍蝦、麻辣龍蝦等工廠化產品的開發與推廣應用。積極推進小龍蝦再加工技術的應用,創造了巨大的經濟效益,為提高我國小龍蝦的加工水平做出了重要的貢獻。 

      匠心品質打造,成就國民水產

      在水產行業未來的消費市場中,品質消費必將呈爆發式增長,真正的品牌消費開始崛起。人們會更多的關注品質和品牌。打造出具有高品質和高附加值的產品,獲得消費者的極大信任和認可,從而不斷推進水產產業標準化生產、規模化經營、品牌化營銷的模式。

      紅小廚品牌創始人兼星農聯合董事長周啟坤認為,在互聯網、大數據等新技術以及跨界融合等新理念的沖擊下,小龍蝦成為當仁不讓的“美食界網紅”,尤其是電商渠道銷售勢頭持續火爆。與傳統消費場景相比,線上購買更便捷,拆包裹的那種驚喜,也是極具儀式感的。更深層原因是,線上品牌商家擁有固定的采購源頭,因而小龍蝦的品質更穩定。vbox7236_XVX_8372_162139_small_副本.jpg


      強大品牌背書和火爆銷量的紅小廚,是品質的保障,紅小廚小龍蝦的蝦源均源自核心產區,以當日捕撈的鮮活小龍蝦作為原料,精挑細選、層層分級。推出新升級油炸工藝,-196℃超低溫液氮鎖鮮,使得小龍蝦口感更加鮮香、蝦肉更為鮮嫩,深受年輕人的喜愛。紅小廚產品通過HACCP食品安全體系認證,符合歐盟出口品質標準。布局全國10大倉庫,多倉齊發,新鮮到家,成就極致消費體驗。

      星農聯合不但打造了網紅爆款小龍蝦,也打造出了大閘蟹匠心蟹禮品牌——紅印蟹,更是讓謝霆鋒甘愿為其充當免費推廣人。顧名思義,紅印蟹是指大閘蟹公蟹的蟹臍兩側會透出“紅印”,蟹門飽滿,并微微頂開。這些特征都標志著大閘蟹膏黃肥美,蟹肉飽滿鮮甜,營養豐富,100只大閘蟹里才能挑選出10只紅印蟹,是大閘蟹中的“蟹中精品”。

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      值得一提的是,2018年攜手朕的心意|故宮食品,聯袂打造的紅印蟹“朕的心意特別版”,更是一經上市就大獲成功,收獲一眾“故宮粉”擁躉。

      共襄行業盛會助力中國水產

      本次大會適逢2019年“全國兩會”勝利召開之際,會議堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導,全面貫徹落實黨的十九大、全國“兩會”和中央經濟工作會議精神,堅持穩中求進工作總基調,堅持新發展理念,堅持以供給側結構性改革為主線,突出科技創新、綠色智慧、“三品”行動、質量標準、產業集群發展;積極穩妥地推進總社和各地聯社改革,提高經濟實力和服務指導能力,促進輕工業經濟、集體經濟、合作經濟的高質量發展。

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      水產品深加工是產業不斷增值和提高經濟效益的重要途徑,對拓寬漁業發展空間具有深遠的戰略意義。星農聯合作為第一批用互聯網銷售大閘蟹和小龍蝦的品牌,我們將互聯網思維根植于現代水產產業鏈,致力打造現代新型水產企業,推動水產品消費升級

      布局全產業鏈,服務千萬消費者

      星農聯合專注品質水產9年以來,始終堅持以“科技水產、安全水產、標準水產、品質水產”為企業的核心經營宗旨在一蝦一蟹領域,我們與上海海洋大學、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心等科研機構組建頂尖的科研團隊,在新苗種培育和反季節養殖上不斷引領行業變革和調整,在加工生產方面,我們始終與我們股東合作伙伴堅守“自己不吃的堅決不奉客;良心即食品安全”為第一核心產品理念,在食品安全管理體系上,引進了ISO9001、輸美水產品HACCP等質量管理體系。通過在產品、物流和服務等領域推進標準化進程,打造出具有高附加值的品牌和產品,獲得消費者極大信任與支持。

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      星農聯合將以此次盛會為契機,發揮在人才、科技、產業、市場等方面的優勢,推動水產產業的發展。未來3年,星農聯合要服務1000萬消費者,并持續致力于更好的滿足消費者對水產高品質、差異化的消費需求,打造出了集生態養殖、精深加工、健康餐飲、冷鏈物流等于一體的完備產業鏈,讓國人安心共享安全、健康和美味的品質水產。